Receita: Grissini nutritivo de Espinafre

Olá pessoal! 💕

Vocês já estão cansadas de saber o quanto AMO as receitas da minha amiga Michele do @gourmetzinhodomiguel né? E olha essa receita de dar água na boca!

Além da forma em palitinhos (tipo grissini) você pode simplesmente corta-los estilo “cracker” ou dar formato que desejar. Aproveitem e chamem os ajudantes mirins para colocarem a mão na massa pq eles amam comer o que preparam! 💪🏻
Acompanhem as fotos.

🍃Grissini nutritivo de espinafre – SEM ovos e SEM leite

•1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo comum ou integral
•1 xícara (chá) espinafre crú – pique e complete a xícara
•1/2 xícara (chá) aveia em flocos
•1/3 xícara (chá) azeite
•Água morna até dar liga
•1 pitada de sal
•Gergelim a gosto

Modo de preparo:
Triture no liquidificador as folhas de espinafre com um fio de água, transfira para um recipiente e adicione os demais ingredientes, exceto a água e o gergelim, misture.
Adicione a água – pouco a pouco – até a massa dar liga e se soltar das mãos.
Deixe a massa descansar na geladeira por 15 minutos. Abra a massa com um rolo deixando uma esp. de aprox 3mm (não precisa untar a bancada). Salpique gergelim sobre a massa e passe o rolo delicadamente para gruda-las. Faça os palitos cortando em tiras como mostra na foto, torça cada tirinha com cuidado para não quebrar e leve para assar em forno pre aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 min no máximo, não precisa untar a assadeira.
Quando as extremidades dos palitinhos começarem a dourar é sinal que já está pronto. Retire do forno e aguarde esfriar.

Os grissinis ficam super crocantes e rende um montão!
Armazenar em saquinho devidamente limpo e fechado para não murchar, válido por até 5 dias (isso se durar até lá! Rs).

Nutribeijos!

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