Dicas da Nutri

Nova recomendação da Academia Americana de Pediatria em relação aos Sucos

Olá pessoal! ❤ Saiu mais uma nova recomendação da Academia Americana de Pediatria! 🙆

🍹 Antigamente com a Introdução Alimentar, os sucos eram um dos alimentos que não poderiam faltar no cardápio de bebês. Porém, atualmente as coisas mudaram. Com as recomendações da Academia Americana de Pediatria, a Sociedade Brasileira de Pediatria passou a adotar essa recomendação, de só oferecer suco aos bebês só depois do primeiro ano de vida. Mais porque? 👇

🍹 Percebeu-se uma certa substituição das frutas in natura pelo suco e até mesmo no lugar da água.

🍹A capacidade gástrica do bebê ainda está em desenvolvimento, e já foram analisados que há um aumento rápido dos níveis de glicose no sangue.

🍹As frutas contêm mais nutrientes e fibras do que o suco.

🍹Devemos ficar atentos aos sucos industrializados. Geralmente esses tipos de sucos contém uma quantidade muito grande de açúcar, além de corantes, aditivos e conservantes, tanto quanto os refrigerantes! Leiam sempre o rótulo 🔎 e observe a lista de ingredientes, quanto mais natural, melhor!

👉 O ideal sempre, é oferecer a fruta in natura 🍍 e tomar água 💦! E quando oferecer sucos, que sejam os naturais e sem coar, para preservar as fibras 😉

😰 Então, surgiu outras dúvidas: Há alguma alternativa para consumir no lanche da escola por exemplo? E se enviar o suco na lancheira, como fazer o armazenamento?

🍹 Sim, existe alternativas como a água de coco, por exemplo, ou até mesmo o próprio leite com achocolatado (preferindo sempre as versões livres de açúcares e conservantes – mais uma vez, observem a lista de ingredientes!). Mas o ideal é levar a fruta e água! 😉

Em relação ao armazenamento e transporte dos sucos para a escola:

🍹Sempre prefira garrafinhas térmicas – nesse caso, pode consumir em até 3 horas depois do preparo.

🍹Algumas sucos sofrem oxidação e o gosto pode diferenciar do normal. Nesse caso, escolha frutas que levam mais tempo de oxidar, como o maracujá, manga, goiaba, caju, acerola; Pingue de 3 a 5 gotinhas de limão 🍋 para cada 200ml de suco – o limão ajuda a retardar a oxidação.

🍹Prepare o suco até 20 minutos antes de sair para a escola.

Nutribeijos!

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