Introdução Alimentar

Dicas para congelar/conservar as papinhas! (REVISADO)

📝 Mais um post do tema da semana: Introdução Alimentar 💞

✏ Para quem não sabe, o branqueamento é uma técnica de cocção 🔥super rápida, por mais ou menos 5 minutos e logo após é feito um choque térmico com ❄ gelo. Esse método preserva as vitaminas. Mas convenhamos, há uma perda parcial de vitaminas durante o cozimento (não o congelamento), mas é bem melhor do que papinhas ou comidas industrializadas, né? 😉

👍 Mais o ideal mesmo é congelar os alimentos em porções pequenas e separadas. A perda de nutriente tem início desde a produção até o alimento chegar em nossas casas. O que podemos fazer é utilizar técnicas para que preserve e que possamos aproveitar esses alimentos! 👇

🍎 Já ouviu que devemos comprar frutas, legumes e verduras da safra? Pois bem, além de frescas, bonitas e com boa aparência e o preço mais em conta, temos que dar preferência a elas!

🌟 Utilize potinhos de vidro com tampa, forminhas de gelo, e se for usar vasilhas plásticas, que sejam livres de BPA (Bisfenol A – #bpanutripediatra)

🔖 Use etiquetas para identificar cada alimento.

💦 Lembrando que antes de fazer o congelamento, é necessário que os alimentos estejam higienizados, por favor!

❄ Quando congelados, o processo de “apodrecimento” é retardado. Vale lembrar também que o congelamento não melhora a quantidade e a qualidade bacteriana. Por isso, devem ser bem higienizados antes do congelamento.

💫 Validade das Papinhas:

Papinha de Frutas: 2 dias na geladeira
6 meses no congelador

Papinha de legumes: 2 dias na geladeira
6 meses no congelador

Papinha com carne: 1 dia na geladeira
1 a 2 meses no congelador

Papinha com frango: 1 dia na geladeira
1 a 2 meses no congelador

☝ Apesar de todos esses tópicos, ainda continua sendo a melhor opção de comidinha/papinha gostosa, segura e livre de conservantes, corantes e aditivos!

Nutribeijos!

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